魚芳のお寿司は、素材選びに自信あり。
釧路産の「特選いくら」や落石名産の「生うに」など厳選された品質にこだわり、一番良い状態で食べていただけるよう、鮮度にもこだわりを持ってご提供しております。

お寿司のネタも季節の食材を仕入れていますので、旬の味覚を堪能していただけます。
通常メニューにない季節メニューも随時ご提供しております。
お料理を通して季節の移ろいもお楽しみください。